7 、油煎
2 、夏日下酒香蚝
10 、特色
材料 ：排骨750克 、惹味
5 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。
6 、
8 、盖上锅盖 ，装碟即可食用 。葱头适量 、炒均后 。加入蚝油 ，加入水大火烧开 。
3、油适量
做法 ：
1 、
4 、
9、如果是偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，
不入油放入排骨大火快煎。要加油入。不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，排骨洗净斩件备用 。蚝油适量 、夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 焖至汁稍干即可关火
焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝出油太少
，特色准备好材料。惹味生葱头切丝备用 。菜葱放白糖炒糖色。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝烧热锅，特色排骨爆香出油后 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱